DƯA LEO

1. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ DINH DƯỠNG CỦA DƯA LEO

Cây dưa leo có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới ẩm châu Phi, châu Mỹ, Nam Châu Á (Ấn Độ, Malaca, Nam Trung Quốc). Đây là loại rau củ thuộc họ bầu bí, thân dây leo và là loại rau ăn quả thương mại quan trọng với nhiều giống dưa leo khác nhau được giao dịch trên toàn cầu.

Cây dưa leo có thân dài, nhiều tua cuốn. Chiều dài của thân không chỉ phụ thuộc vào giống cây mà còn chịu tác động từ điều kiện canh tác. Các giống dưa leo thường có thân dài từ 0.5-2.5 m. Thân chính thường phân nhánh, nhưng cũng có những dạng dưa leo hoàn toàn không lập nhánh, sự phân nhánh này còn chịu ảnh hưởng của nhiệt độ ban đêm.

Bộ rễ chính phân bố chủ yếu ở tầng canh tác ở độ sâu 0-30cm, rộng 50-60 cm. Nếu đất tơi xốp, rễ chính có thể ăn sâu từ 60-100 cm. Và nếu được trồng trong điều kiện lý tưởng với đất có tầng canh tác dày, nhiều mùn, thoáng khí, tơi xốp thì rễ có thể ăn sâu hơn nữa.

Hoa dưa leo có màu vàng tươi. Hoa cái mọc ở nách lá, chúng có thể mọc riêng biệt hoặc mọc thành đôi và có bầu noãn phát triển rất nhanh ngay trước khi hoa nở. Trong khi đó, hoa đực lại mọc thành cụm từ 5-7 hoa. Bên cạnh hoa đực và hoa cái thì dưa leo cũng có hoa lưỡng tính. 

Trong điều kiện ngày dài, nhiệt độ cao hoặc khi gặp các điều kiện bất lợi khác thì sẽ làm cho cây có nhiều hoa đực.

Tại Việt Nam, loại dưa leo có sọc, vệt, chấm,…là loại được trồng phổ biến Lúc còn non, quả có gai xù xì và gai sẽ dần biến mất khi lớn lên. Quả có màu xanh đậm, xanh nhạt và chuyển sang màu vàng hay trắng xanh khi chín. Sau 8-10 ngày từ khi hoa nở, bạn đã có thể thu hoạch trái rồi. 

Ngoài loại dưa leo trên, trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều giống dưa leo có hình thái, màu sắc, độ dài quả khác nhau như dưa leo baby hoặc dưa leo kiếm Nhật,…

* Dinh dưỡng có trong dưa leo:

Trong 100g dưa leo: năng lượng 10kcal, 95g nước, Đạm 0,6g, chất béo 0,1g, đường 1,2g, 3g glucit, 0,7g xenlulo, tương đương với nhiều loại rau tươi khác như cải sen, cải cúc, cải xoong, cải thìa…

Bên cạnh đó, dưa leo cũng chứa chất xơ và nhiều loại vitamin và muối khoáng cần thiết như carotin, vitamin B1, B2, C, E, K, PP, canxi, photpho, sắt, kal, natri, tiền vitamin A,… 100g dưa leo chỉ cung cấp 15 calo, không chứa chất béo no hay cholesterol.

* Công dụng của dưa leo:

Cung cấp nước cho cơ thể

Dưa leo chứa đến hơn 90% là nước. Bởi vậy đây là một nguồn cung cấp nước rất tốt cho cơ thể, nhất là đối với những người không muốn uống nhiều nước.

Giúp giảm cân

Vì chứa nhiều nước và ít calo nên dưa leo cũng giúp bạn cắt giảm một lượng lớn calo khỏi chế độ ăn uống của mình, đồng thời giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Quả dưa leo và nước dưa leo giúp cung cấp lượng vitamin C, mangan, beta carotene và các chất chống oxy hóa cho cơ thể. Chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa và làm chậm tình trạng tổn thương tế bào do stress oxy hóa gây ra, từ đó ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường, Alzheimer,…

Cải thiện sức khỏe của xương

Vitamin K rất cần thiết cho cơ thể trong quá trình hình thành protein để tạo xương và mô, giúp đông máu. Mà dưa leo lại rất giàu loại vitamin này. Theo đó, uống nước dưa leo là biện pháp giúp bổ sung vitamin K cho cơ thể một cách dễ dàng và hiệu quả.

Làm đẹp da

Uống nước detox dưa leo giúp cơ thể thải độc và duy trì làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin B trong dưa leo còn hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Bởi vậy, loại quả này được nhiều chị em yêu thích trong lĩnh vực làm đẹp, là một trong những dưỡng chất thiên nhiên nổi tiếng với công dụng chống oxy hóa, dịu da, dưỡng ẩm. Cây dưa leo không chỉ phổ biến, giá rẻ mà còn mang đến cho nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Bởi vậy, bổ sung loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày là một cách tốt để bạn duy trì và cải thiện sức khỏe của gia đình mình.

2. DƯA LEO HỮU CƠ CỦA FAVACO

3. TẠI SAO NÊN CHỌN DƯA LEO HỮU CƠ CỦA FAVACO ĐỂ XUÁT KHẨU?

FAVACO tự hào là một trong những đơn vị mạnh về xuất khẩu nông sản hữu cơ nói chung và dưa LEO hữu cơ nói riêng. Với nguồng hàng phong phú, dồi dào, cơ sở vật chất đầy đủ, giấy tờ pháp lý hợp pháp, chất lượng sản phẩm tốt cùng với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, FAVACO sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho Quý đối tác và luôn đặt uy tín lên hàng đầu

Để được tư vấn thêm về các dịch vụ, sản phẩm của FAVACO, quý khách có thể kiên hệ thêm tại đây hoặc liên hệ hotline: 0901.565.992 - 0936.991.981

Xem thêm:

Hoa quả xuất - nhập khẩu của FAVACO

Nông sản xuất nhập khẩu của FAVACO

Nông sản thành phầm xuất -  nhập khẩu của FAVACO

Cây công nghiệp xuất - nhập khẩu

Quy trình sản xuất